政府信息公开

近期，鄯善县市场监督管理局对鄯善县区域内联锁餐饮经营单位进行检查，将主体责任落实到位、环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将主体责任落实不到位、环境脏乱差、设施设备不齐全的作为“黑榜”对象，“红榜”和“黑榜”实行动态管理，现将本月红黑榜情况公布如下：

一、红榜名单

(1) 店铺名称：鄯善县马有鱼烤鱼店

经营地址：鄯善县新城东路南侧中和名都侧街2栋楼1层107、108、109号

上榜理由：

1.食品安全“两个责任”落实到位，店内张贴反对浪费、光盘行动宣传海报，公示牌、食品安全制度及相关信息建立齐全；

2.经营场所环境整洁，设施设备定期清洁、明厨亮灶；

3.餐具清洗、消毒规范；

4.冷藏柜半成品按要求分类存放；

(2) 店铺名称：鄯善县就叫小火锅

经营地址：鄯善县鄯善镇西游酒店东侧中和名都侧街13栋121号铺

上榜理由：1.食品安全“两个责任”落实到位，店内张贴反对浪费、光盘行动宣传海报，公示牌、食品安全制度及相关信息建立齐全；

2.操作间、就餐区环境整洁、明厨亮灶；

3.冷冻柜半成品按要求分类储存；

4.从业人员工作服穿戴整洁；

二、黑榜名单

店铺名称：鄯善县凯尔汀全鸡汉堡店

经营地址：鄯善县团结路南侧供销大厦二楼

上榜理由：

1.食品安全主体责任落实不到位；

2.天花板、地面孔洞未做到防止有害生物侵入措施；

3.未按要求使用脚踏式垃圾桶、水池；

4.超过保质期食品未及时处理；

处理结果：立案调查