1 抽样方法
以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。
随机数一般可使用随机数表等方法产生。
每批次产品抽取样品不少于200双,其中不少于100双作为检验样品,不少于100双作为备用样品。
2 检验依据
表1一次性竹筷检验项目
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序号
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检验项目
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检验方法
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1
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感官要求
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GB/T 19790.2-2005
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2
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大肠杆菌
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GB 4789.3-2016
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3
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沙门氏菌
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GB 4789.4-2016
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4
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志贺氏菌
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GB 4789.5-2012
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5
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金黄色葡萄球菌
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GB 4789.10-2016
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6
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溶血性链球菌
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GB 4789.11-2014
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7
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霉菌
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GB 4789.15-2016
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8
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含水率
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GB/T 19790.2-2005
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表2食品接触用竹木材料及制品(筷子)检验项目
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序号
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检验项目
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检验方法
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1
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感官要求
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GB 4806.12-2022
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2
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总迁移量
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GB 31604.8-2021
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3
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噻菌灵
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GB 4806.12-2022
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4
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邻苯基苯酚
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GB 4806.12-2022
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5
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抑霉唑
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GB 4806.12-2022
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6
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联苯
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GB 4806.12-2022
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执行企业标准、团体标准、地方标准的产品,检验项目参照上述内容执行。
凡是注日期的文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件,其最新版本适用于本细则。
3 判定规则
3.1依据标准
GB/T 19790.2-2005一次性筷子 第2部分:竹筷
GB 4806.12-2022食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品
现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求
3.2判定原则
经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品所检项目未发现不合格;检验项目中任一项或一项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,该项目不参与判定。